能被冠以“菜王”名称的蔬菜有啥性情？既要养分好、更要产量大又低廉，秋冬季最为各人熟知的菜王即是萝卜和白菜了萝莉 telegram，然而还有个“菜王”更值得大繁密吃，此菜即是不异来自于十字花科的包菜。

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本年秋季包菜的价钱比客岁贵了不少，然而该吃的已经要吃。谁叫它养分那么好，除了一些维生素、纤维素、矿物资、卵白质以外，还含有叶酸240微克，是整个蔬菜中的杰出人物，更有维生素U这种可以养胃护胃的元素，还有个“龟龄菜”的好意思誉，秋冬季碰到就用劲吃。

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包菜的服法好多，可以炒个手撕包菜，脆爽又下饭，或者作念馅料也很可以。今天就用包菜为各人呈现一个“菜卷”的服法，皮薄馅足、特解馋，厚味到停不下来。

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话未几说，此菜详备作念法且看如下才智领悟：

食材准备：包菜半个，胡萝卜半个，红薯粉条一把，鸡蛋3个，干木耳适量，干虾皮一把，葱花适量，面粉，干淀粉，食盐，生抽，老抽，松茸鲜，食用油

第一步：先把面团来准备好。差未几300克的白面，加入100克傍边的干淀粉，撒入极少食盐搅动均匀，此后加入净水揉面，揉成一个光滑的面团，盖好后放一边顺心一下。

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第二步：趁着面团顺心的本事来准备馅料。包菜一个对半切开只取一半，把包菜的根部切掉，在切丝此后切碎成小片状，放入盆中先用净水淘洗两遍，捞出后放入盆中撒入一些食盐拌匀腌制尽头钟，本事到后挤一挤包菜的水分待用。

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第三步：所需的配菜有胡萝卜半个去皮后切碎成小粒待用，三个鸡蛋打散后倒入油锅中炒熟炒碎备用。再有适量的黑木耳充分泡发后切碎成小颗粒待用。

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第四步：红薯粉条用滚水泡软，此后切碎成小段。锅里来多一些的食用油烧热，先撒入一把干虾皮和葱花炒出香味，接着把粉条碎倒入锅中炒匀，淋入一些生抽和老抽炒匀至粉条被统统上色后关火盛出冷却备用。

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第五步：取出挤干水分的包菜，把粉条碎、胡萝卜丁、鸡蛋碎、木耳碎一起倒入其中，撒入一些食盐和松茸鲜搅动均匀即是今天的馅料了。

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第六步：取出顺心好的面团，分红几个大面剂子，把每个面剂子皆擀成一张大一些的面皮，把备好的馅料倒一些在面皮上，摊平后从一头卷起来，终末封好口和两端。再从两端执住往中间挤一挤，如斯一个菜卷生胚就制作杀青。

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第七步：把整个菜卷上蒸锅，大火运行蒸，锅内统统上汽后运行计时，大约七八分钟本事就可以关火出锅了。稍稍冷一冷就取出菜卷，也不要掰开了，径直啃起来即是了，外表软嫩，馅料有余丰富，满嘴好滋味，一次一根吃的饱饱的。感敬爱的一定要试一试这个服法，超等欣慰。

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制作菜卷的包菜最佳要流程腌制去水分，可以详确水分太多渗出形成面皮离散。

粉条流程油炒，油可以多加一些，炒一炒粉条再加入生抽老抽可以很好地给粉条上色，再倒入包菜中拌匀就可以无须另加食用油了。

我是阿胡的小食光，一个心爱商议把平凡食材作念出更多方式好意思食的贪嘴小门客！秋天碰到包菜这个“菜王”一定要多吃，高叶酸还能养胃萝莉 telegram，养分健康又低廉。淌若你心爱今天这说念包菜菜卷的服法，那就不妨先见谅我，再顺遂点个赞和“在看”，翌日的试验依旧很精彩，感谢阅读，翌日见！